Toxicidad de extracto acuoso de Stevia rebaudiana en Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley

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Julio Alberto Todco Palza Henry Diaz-Murillo

Resumen

Se evaluó la toxicidad del extracto acuoso de Stevia rebaudiana en Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley durante 60 días. Se llevó a cabo en el Bioterio de Biología UNSA, Arequipa, durante los meses Agosto a Diciembre del 2012. Se utilizaron 16 Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley distribuidas en cuatro grupos de 4 ratas cada uno: Al grupo control se le administró agua destilada (Grupo Control), al grupo experimental 2, 3, 4 se le administró vía orogástrica
extracto acuoso de Stevia rebaudiana a dosis de 0.3, 0.6 y 0.9 g/Kg./día respectivamente. Se utilizó los kit de Wierner para la determinación de TGO, TGP, glucosa y creatinina. El peso corporal se midio en una balanza digital Omni 5300. Los tejidos evaluados (hígado, riñón y estomago) por el método de Harris. No se encontró diferencia significativa en la actividad de TGO y TGP en plasma de Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley con tratamiento de extracto acuoso de Stevia rebaudiana en dosis de 0.3, 0.6 y 0.9 g/kg/día durante 60 dias (p>0.05). Se encontró disminución significativa en los niveles de glucosa en plasma de Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley con tratamiento de extracto acuoso de Stevia rebaudiana en dosis de 0.3, 0.6 y 0.9 g/kg/día durante 60 dias (p>0.05). No se observó diferencia significativa en los niveles de creatinina en los tratamientos con extracto acuoso de Stevia rebaudiana 0.3, 0.6 y 0.9 g/kg/día respecto al grupo control (p>0.05). Se encontró una disminución significativa en el peso corporal de las ratas con tratamiento con extracto acuoso de Stevia rebaudiana 0.3, 0.6 y 0.9 g/kg/día respecto al grupo control (p<0.05). No se encontró alteración microscópica en Higado, riñón y estomago de Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley con tratamiento de extracto acuoso de Stevia rebaudiana en dosis de 0.3, 0.6 y 0.9 g/kg/día durante 60 días.

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TODCO PALZA, Julio Alberto; DIAZ-MURILLO, Henry. Toxicidad de extracto acuoso de Stevia rebaudiana en Rattus norvegicus variedad Sprague Dawley. Veritas, [S.l.], v. 20, n. 1, p. 117-125, oct. 2019. ISSN 1684-7822. Disponible en: <https://revistas.ucsm.edu.pe/ojs/index.php/veritas/article/view/235>. Fecha de acceso: 08 jul. 2020 doi: https://doi.org/10.35286/veritas.v20i1.235.
Sección
Área de Ciencias de la Vida